引起顾客尖叫，店员㊣把老鼠抓㊣了，并将传送带上的菜回收，“没有当㊣面销毁”，受到影响的顾客当场都㊣走了，但是门店只给了8.8折的优惠折扣。该名消费者认为，当时门店仅以8.8折的㊣优惠作为㊣㊣补偿欠妥，“又害怕又恶心，还没吃饱”。
1月6日，盛香㊣亭品牌总部相关负责人表示，经核实㊣监控，近期商场的㊣天花板正在修缮，因为没有及时封堵，存在一些敞开的孔洞，商场初步判断老鼠是从门店外天花板的孔洞跑进店里来的。在老鼠出现后，门店已经对转台上的菜品进行报废处理，但是门店的处理还不够完善，1月6日总部介入后，已经为所有受到影响的顾客进行了全额退款处理。
该负责人进一步指出，盛香亭转转热卤涉事门店每月保持一周一次的消杀管理，最近一次消杀记录为1月4日。品牌方已经联系商场卤味连锁加盟，希望尽快完成天花板的修缮，同时门店在1月6日下午停业大扫除，区域督导审核通过后门店将恢复营业。
盛香亭热卤品牌于2016年在长沙创立，主要通过线下直营和加盟店售卖热卤、鲜卤等小吃快餐，品牌归属于长㊣沙市拿云餐饮管理有限㊣公司。2022年，盛香亭推出小火锅模式“盛香亭转转热卤”。窄门㊣餐眼㊣显示，截至2024年12月13日，盛香亭热卤拥有门店288家，盛香亭转转热卤有门店35家。根据大众点评，盛香亭热卤人均消费约24元，盛香亭转转热卤人均消费为50至60元。