桂林，广西壮族自治区下辖市，简称桂，是中华人民共和国国际旅游城市，首批国家历史文化名城。桂林山水是中国十大风景名胜之一，千百年来享有“桂林山水甲天下”的美誉。

　　桂林是一座文化古城。两千多年的历史，使它具有丰厚的文化底蕴。秦始皇统一天下后，设置桂林郡，开凿灵渠，沟通湘江和漓江。桂林㊣从此便成为南通海域□□、北达中原的重镇。宋代以后，它一直✅是广西政治□□、经济□□、文化的中心，号称“西南会府”。

　　民国时属㊣广西省，1914年改名桂林县，南方国统区的桂林在武汉□□□、长沙失守后，从1938年到1944年底，汇集了2000多位中国和世界抗日和反法西斯的进步文化人士怎么做卤鸡腿，其中著名的有200人左右。桂林成为当时国统区唯一的抗战文化城。又被称为世界反法西斯战争文化交往之都。

　　桂林历来有“山水甲天下”之誉，“桂林山水甲天下”，这一流传千古□□、影响海内外的诗句，让没去过桂林的人心驰㊣神往。它出自南宋一个叫王正功的官员之手。2003年，世界旅游组织将桂林与北京□□□□、上海□□□、西安一起列为中国最佳旅游城市，向世界旅游者郑重推㊣荐。

　　2014年6月23日，第三十八届世界遗产大会上以桂林为首的中国南方✅喀斯特第二期项目申遗成功，正式成为世界遗产，桂林山水荣登世界自然遗产名录。

　　桂林米粉是桂林地区历史悠久的特色传统名小吃，做工考究，米粉特点是洁白□□□□、细嫩□□□□、软滑□□□、爽口。制作最最讲究卤水的制㊣作，大致以猪□□、牛骨□□□□、罗汉果和各式佐料熬煮而㊣成，香味浓郁。大致有生㊣菜㊣粉□□□、牛腩粉□□□、三鲜粉□□□、原汤粉□□□□、卤菜粉□□□□、酸辣粉□□□、马肉米粉□□□□、担子米㊣粉等。

　　以风景秀丽著称的阳朔县，位于桂林市区南面，属桂林市管辖，县城距桂林市区65公里。建县始于隋开皇十年（590年），距今✅已1400余年。全县总面积1428平方公里，有耕地2万公顷，全县总人口30万人，辖6镇3乡，有汉□□□□、壮□□□□、瑶□□□□、回等11个民族。

　　桂林是个多民族聚居的城市，壮□□、回□□□□、苗□□、瑶□□、侗等28个少数民族占桂林市总人口的8.5‰左右。这些少数民族，保持着古朴□□、奇特□□□□、多彩的民俗风情，他们虽共同生活在华夏民族的文化✅气氛中，却都保持着自身的风俗卤水是啥，包括服饰，食物，节日，宗教信仰，甚至语㊣言文字。