提起中医药，第一反应会想到什么？是散发着淡淡药香的老药铺，还是✅煮沸的药炉□□□、苦味的药汤？事实上，中医药或许就在我㊣们的厨房中□□□、餐盘里，它早已融入我们中国人的血脉之㊣中，默默呵护着我们的味蕾，调理着我们的身体㊣健康。
那么，餐盘里常✅见的花椒□□□□、八角等有什么功效？这些香料哪些人适合，哪些人不适合食用？常见的香料怎么用才能最大限度发挥它的功效？本期节目中草药卤味的功效作用，邀请山东中医药大学第二附属医院孙世光主任药师为您讲解厨房里的中医药。
孙世光，山东中医药大学㊣第二附属医院主任药师，硕士研究生导师。兼任中华中医药学会中药毒理与安全性研究分会委员□□、中成药分会委员，中国药理学会中药与天然药物药理专业委员会青年委员等卤素菜的做法大全。
《百姓健康》由山东省卫生健康委员会主办□□、山东省卫㊣生健康宣传教育中心（山东省中医药推广交流中心）承办，每周日18:00-18:20在山东广播㊣乡村频道（㊣调频91.9）播出，次日6:00-6:20复播，敬请收听。